Tortilla de guisantes
Los ajos le dan un sabor exquisito a los guisantes, en tortilla están muy buenos.
Tortilla de guisantes
Los ajos le dan un sabor exquisito a los guisantes, en tortilla están muy buenos.
Paso a paso
- 1
En una olla calentamos el agua. Ponemos al fuego una sartén con un poco de aceite. Limpiamos y troceamos muy fino los ajos y los echamos en la sartén. Una vez dorados los ajos añadimos los guisantes y los mareamos..
- 2
Hecho el revuelto, añadimos a la olla los guisantes con el ajo (yo en este caso he vertido el agua en la sartén de tal forma que se queden cubiertos los guisantes). Le echamos sal al agua y dejamos hervir a fuego medio hasta que se consuma.
- 3
Terminada la cocción de los guisantes, batimos los huevos y echamos los guisantes ya hervidos, lo mezclamos. Ponemos a calentar una sartén con un poco de aceite, cuando esté caliente vertemos la mezcla para hacer la tortilla. Entre vuelta y vuelta tortilla hecha. Servir y a comer.
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