Galletas básicas de mantequilla!
Paso a paso
- 1
Tamizar la harina en un bol y después agregar el azúcar.
- 2
Añadir la mantequilla que estará a temperatura ambiente y con los dedos ir mezclando hasta obtener una consistencia arenosa.
- 3
Agregar el huevo previamente batido y la vainilla y seguir mezclando a mano hasta hacer una masa firme.
- 4
Cuando tengamos lista la masa, la envolvemos en film transparente y le reservamos en la nevera para que se ponga algo dura.
- 5
Luego estiramos la masa ya sea con un rodillo nivelador o una guías como en la foto
- 6
Cortamos las galletas con un culaquier cortador que nos guste y horneamos a 175°C durante 10 a 12 minutos o hasta que veamos que los bordes se doren. Estás galletas están muy ricas, son las clásicas para acompañar con vaso de leche.
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