81. Mousse de gelatina
#Recetasdulces Pocos ingredientes, fácil de hacer y superdeliciosa
Paso a paso
- 1
Mete la nata en el congelador 15 minutos antes de empezar la mousse
- 2
Pon 250 ml de agua a hervir para hacer la gelatina
- 3
Disuelve el sobre de gelatina cuando hierva. Remueve bien y añade 250 ml de agua fría
- 4
Retira del calor y deja que se atempere
- 5
Coge un cuenco grande y echa la nata dentro
- 6
Comienza a batir con las varillas sin parar durante 5 minutos
- 7
Sigue batiendo sin parar 5 minutos más
- 8
Sigue batiendo y ve comprobando como se vuelve más cremosa
- 9
Después de 20 minutos batiendo comprobaras como se va compactando
- 10
Sigue un poco más hasta que veas que está completamente montada. Reserva
- 11
Echa el queso Philadelphia en el vaso de la batidora
- 12
Añade el azúcar y la gelatina líquida. Esta es de naranja
- 13
Bate un rato todo para que se mezcle bien y se deshaga el azúcar
- 14
Ve echando el contenido de la batidora al cuenco de la nata y ve ligando de poco a poco con movimientos envolventes
- 15
Una vez terminado todo el batido, sigue mezclando un ratito más para darle más homogeneidad
- 16
Reparte la mezcla resultante en vasitos, copitas o en un molde de tu elección
- 17
Metelos en la nevera y espera que cuaje
- 18
Déjalo dentro de la nevera 3 horas por lo menos y si es de la noche a la mañana, mejor
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