
Tartaletas de pimientos confitados

Un aperitivo, muy rico, para todas las epocas del año, unos pimientos asados, que caramelizaremos y con ellos rellenaremos unas tartaletas, que aproveche.
Tartaletas de pimientos confitados
Un aperitivo, muy rico, para todas las epocas del año, unos pimientos asados, que caramelizaremos y con ellos rellenaremos unas tartaletas, que aproveche.
Paso a paso
- 1
Pelamos los pimientos y los cortamos a tiritas, ponemos una sarten al fuego, y añadimos el aceite.
- 2
Cuando esté caliente ponemos los pimientos, echamos sal y freimos unos minutos, entonces añadimos el vinagre, dejamos evaporar.
- 3
Añadimos el azúcar, caramelizamos los pimientos, y rellenamos con ellos las tartaletas, servimos calentitas.
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