Bizcocho de guindas escarchadas con licor de guindas
En casa se hacen bizcochos casi a diario, son unos golosos, y en vez de comprar los que vienen ya hechos, prefiero hacerlos yo, asi estoy segura que todo lo que lleva es natural. Hoy he variado el clasico de yogur, añadiendole licor de guindas y guindas escarchadas, ha quedado Delicioso.
Bizcocho de guindas escarchadas con licor de guindas
En casa se hacen bizcochos casi a diario, son unos golosos, y en vez de comprar los que vienen ya hechos, prefiero hacerlos yo, asi estoy segura que todo lo que lleva es natural. Hoy he variado el clasico de yogur, añadiendole licor de guindas y guindas escarchadas, ha quedado Delicioso.
Paso a paso
- 1
En un bol batimos con unas varillas los huevos, a continuación añadimos el yogur, y el aceite batimos hasta que este cremoso, añadimos el azúcar, seguimos batiendo y por ultimo añadimos el licor de guindas, la harina y la levadura tamizadas, y batimos hasta estar cremoso.
- 2
Cogemos un molde de plum Cake, lo untamos levemente de aceite, vertemos la masa, adornamos por encima con la mitad de las guindas escarchadas, metemos al horno que tendremos previamente calentado a 170 grados.
- 3
A los 20 minutos abrimos la puerta con cuidado, veremos que las guindas han desaparecido, entonces volvemos a poner otras por encima y terminamos de hacer. Desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla, servimos frio, espolvoreado con azúcar.
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