Aperitivo murciano con habas, queso fresco y bonito en salazón
Aquí os dejo un aperitivo muy sencillo, pero que ahora en esta epoca, aquí en Murcia, Cartagena, toda la región, causa furor, las habitas tiernas recién cogidas de la huerta, el queso fresco, y el bonito en salazón bien pringosito, todo ello acompañado de un buen pan de pueblo y un vaso de vino del Campo de Cartagena, un vino dorado superiorrr.
Aperitivo murciano con habas, queso fresco y bonito en salazón
Aquí os dejo un aperitivo muy sencillo, pero que ahora en esta epoca, aquí en Murcia, Cartagena, toda la región, causa furor, las habitas tiernas recién cogidas de la huerta, el queso fresco, y el bonito en salazón bien pringosito, todo ello acompañado de un buen pan de pueblo y un vaso de vino del Campo de Cartagena, un vino dorado superiorrr.
Paso a paso
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Cortamos el bonito a rodajitas, quitándole la piel inferior, colocamos en un plato, al lado ponemos el queso fresco cortado a trocitos, lo salpimentamos y regamos con un hilito de aceite de oliva Virgen Extra.
- 2
Servimos con un buen pan y un vinito del Campo de Cartagena.
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