Ideal para vegetales, calientes, fríos y para marinar carnes blancas y luego asar a la plancha, estupenda. Intentarlo en casa y me lo cuentan😋

La cosecha no ha sido mala del todo, las aceitunas no han sido muy gordas, pero lo que tenemos es lo que hay

En Londres compré unas aceitunas turcas muy sabrosas, ya venían medio aliñadas, conservadas en un poquito de aceite y sal.Son muy arrugaditas y con un sabor muy intenso. Así que, para conservarlas mejor, una vez abierto el paquete, les preparé un aliño muy sencillo pero que le dio un sabor más acertado.También se puede utilizar para aceitunas negras normales.

Estas aceitunas, son aceitunas marroquíes, pero las podemos hacer con aceitunas encurtidas.

Un equilibrio perfecto de ingredientes frescos y aceitunas maduras y deliciosas crean la obra maestra culinaria conocida como tapenade de aceitunas negras. La riqueza de sabores que aportan las aceitunas negras, que van de lo salado a lo ligeramente amargo, crean un atractivo contraste. El aceite de oliva virgen extra aporta sabor y suavidad.#singluten #aperitivo #tapenade

Un picoteo sencillo y muy típico para tomar con el aperitivo.

#aperitivo¿Qué tal un aperitivo de aceituna? Esta vez lo hice en la Thermomix, pero podéis hacerlo perfectamente en modo tradicional

Se me ocurrió hacerlo de esta manera para cambiar la presentación de los platos.

🌱🌱🍋🧄Llegas a un bar, pides una cerveza y te ponen unas aceitunas. Si tienes oportunidad de hacerte con aceitunas recién recogidas del árbol, ahora vamos a saber como se preparan.#tapeando#porunmundomejor#cocinarápidaysabrosa#menúsemanal

Aperitivo. El motivo de aliñar estas aceitunas así, fue para disimular lo malas que eran. No se si por la variedad o por un mal proceso, su sabor era amargo y el tacto en boca áspero.

#cocinandoconsorpresaComo todos los años hago mis aceitunas con aliño casero.En esta receta es difícil dar con precisión los ingredientes puesto que va a puñados el hinojo, el tomillo, la sal y el laurel