Lenguado a la plancha con pimientos asados y patatas
Un plato muy rico, el lenguado grande, hecho a la plancha pero debe quedar jugoso, y va acompañado de pimientos rojos asados, aliñados con ajo y aceite de oliva, y acompañado de unas patatas fritas bien gorditas.
Lenguado a la plancha con pimientos asados y patatas
Un plato muy rico, el lenguado grande, hecho a la plancha pero debe quedar jugoso, y va acompañado de pimientos rojos asados, aliñados con ajo y aceite de oliva, y acompañado de unas patatas fritas bien gorditas.
Paso a paso
- 1
Asamos los pimientos, los pelamos y dejamos macerar con 2 dientes de ajo picaditos, sal, y aceite de oliva # una sarten freimos las patatas en abundante aceite de oliva, peladas y cortadas a cascos.
- 2
Mientras ponemos una plancha al fuego untamos de aceite y asamos el Lenguado salpimentado, sin hacerlo mucho, debe quedar jugoso.
- 3
Ya todo preparado emplatamos, ponemos en primer lugar las patatas, encima el lenguado, cubrimos con los pimientos rojos macerados, y adornamos con unos gajitos de limón, servimos bien caliente.
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