Bizcocho casero

Name: Bizcocho casero
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos; 1 yogur de limón; 3 medidas yogur de harina; 2 medidas yogur de azúcar; 1 sobre levadura; ralladura de limón; zumo o esencia de limón; 1 medida yogur de aceite (girasol); chocolate negro para fundir yo lo mezcle con leche de avellanas

nemesia @nemesia86

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Ingredientes

3huevos
1yogur de limón
3 medidasyogur de harina
2 medidasyogur de azúcar
1 sobrelevadura
ralladura de limón
zumo o esencia de limón
1 medidayogur de aceite (girasol)
chocolate negro para fundir yo lo mezcle con leche de avellanas

Paso a paso

1

Separar las claras de las yemas. Montamos las claras y reservamos
2

En otro bol mezclamos el yogur de limón, la harina, el azúcar, las yemas, el aceite y el sobre de levadura y batimos bien que no queden grumos
3

Añadimos la ralladura, la esencia y las claras y batimos con movimientos envolventes hasta que quede una masa homogénea.
4

Untamos el molde de mantequilla y añadimos la masa.
5

Precalentar el horno a 200 y bajar al introducir el bizcocho a 170, dejar 30/40 minutos. Miramos si está hecho y retiramos
6

OPCIONAL: derretí chocolate negro con leche de avellanas y lo usé para cubrir el bizcocho.