Bueno inspirada realmente en la cocina española que tanto influenció la mesa colombiana y la calidad de las tierras de nuestra amada patria desbordada de agricultura por ende se coronó con nuestro famoso y delicioso chicharrón de cerdo y se acompaño con una ensalada tibia de cebolla morada hongos y espinaca, dándole de esta manera una identidad mestiza a este clásico español pero en esta versión completamente colombiano. 😋RECOMENDADISIMO!!

Un guiso bien rico ideal para pasar el invierno 😁

#Morenomolano.#cookpad

Me encantan

Esta receta la aprendí con mi nana mientras ayudaba a su envejecido olfato con el punto de cocción

#caminodesabores esta receta me recuerda a las comidas de mi madre ya que ella fue la que me la enseño paso a paso. Ella suele indagar mucho por eso se las enseño

Con vegetales para arroces, rellenar capas de lasagna, mezclar con pastas de todo tipo. Pueden hacer y guardar en el congelador para tener listos y facilitar la elaboración del plato. De mi cocina lo comparto para que lo prueben y me cuenten como les fue, con gusto les cuento como lo hice.!

Con notas de chorizo español este plato hace parte de mi paso por la cocina,primero por ser un recurso delicioso para recargarnos de energía en esos días de frio,destacando su alto contenido de proteínas para una excelente y completa alimentación y disfrute de todos los miembros de la familia.

Hice esta mañana lentejas guisadas clásicas con costilla de res. Al servir y ver los platos se me antojó cambiarles un poco su rutinario sabor y me fui por esta alternativa mexicana, que enriqueció aspecto y sabor y éxito total así que a intentarlo en casa, les encantará, me siguen...?😋😋

En la cocina hay que variar, y ser creativo. Hoy para el Almuerzo prepare esta receta:#Mirecetario