Muslos de pollo con chile y champiñones
Muslos de pollo guisado con chiles, champiñones, brotes de bambu y salsa de soja
Muslos de pollo con chile y champiñones
Muslos de pollo guisado con chiles, champiñones, brotes de bambu y salsa de soja
Paso a paso
- 1
Poner en la licuadora el chile el ajo y el chalot con un poquito de agua hasta que este bien picados que no queden muy molidos.
- 2
En un sarten poner el aceite a fuego mediano y agrege la mezcla del chile cocine mezclando bien, por 2 minutos, agregue el pollo y aumente el fuego mediano alto, ponga los champinones,
- 3
tape, dandole vueltas al pollo hasta que este bien cocido.
- 4
Por espacio de 20 minutos, despues ponga los brotes del bambu, aparte en un bol ponga el azúcar y la salsa de soya y revuelva muy bien y echela al sarten mezclando todo muy bien.
- 5
Se retira del fuego hasta que la salsa este bien caliente, a la hora de servir el pollo se le pone encima la albahaca fresca.
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