Calabacín luna relleno de merluza
Aprovechando la temporada de calabacines, aunque hay todo el año, pero ahora están muy buen de precio
Este piso puede servirnos para una cena ligera, y también para #celiacos ya que lleva maicena
#intolerancias #sinlactosa #singluten #sinazucar #realfood #mirecetario
Calabacín luna relleno de merluza
Aprovechando la temporada de calabacines, aunque hay todo el año, pero ahora están muy buen de precio
Este piso puede servirnos para una cena ligera, y también para #celiacos ya que lleva maicena
#intolerancias #sinlactosa #singluten #sinazucar #realfood #mirecetario
Paso a paso
- 1
Cortar la parte superior del calabacín. Poner en una fuente y tapar
- 2
Poner al microondas 10' máxima potencia. Dejar templar y reservar. Vaciar y reservar la carne del calabacín. Salpimentar
- 3
En una sartén rehogar la cebolla a fuego lento para que no se queme. Añadir la carne de calabacín, mezclar bien
- 4
Añadir la merluza y tapar 5'
- 5
Destapar y mezclar todo deshaciendo el pescado
- 6
Diluir una cucharada 1/2 de Maizena con la leche fría y añadir a la sartén. Remover hasta que espese. Comprobar la sal y rectificar si es necesario. Retirar del fuego y rellenar los calabacines.
- 7
Poner a gratinar. Servir
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