Tarta Pikachu
No sé vuestros hijos pero el mío está loquísimo por Pokemon y en especial por Pikachu, que es su favorito. Para su cumple me pidió una tarta de plátano con chocolate blanco y, aunque no lo parezca, cumplí su deseo, eso sí con alguna pequeña variación. Para el relleno he vuelto a usar la receta de crema pastelera de @Mespe que siempre queda perfecta y deliciosa.
Tarta Pikachu
No sé vuestros hijos pero el mío está loquísimo por Pokemon y en especial por Pikachu, que es su favorito. Para su cumple me pidió una tarta de plátano con chocolate blanco y, aunque no lo parezca, cumplí su deseo, eso sí con alguna pequeña variación. Para el relleno he vuelto a usar la receta de crema pastelera de @Mespe que siempre queda perfecta y deliciosa.
Paso a paso
- 1
Comenzamos preparando el bizcocho. En un bol batimos los huevos junto con el azúcar y el extracto de vainilla.
- 2
A continuación mezclamos la harina con la levadura y la vamos incorporando poco a poco a la masa.
- 3
Batimos los plátanos junto con el yogur hasta obtener un puré que añadiremos a la mezcla anterior batiendo hasta que se integre por completo.
- 4
Añadimos el colorante azul y batimos de nuevo.
- 5
Forramos la base y los laterales del molde con papel vegetal y vertemos la mezcla con cuidado.
- 6
Metemos al horno ya caliente a 175° durante 40 min o hasta que al pinchar un palillo salga limpio.
- 7
Cuando esté listo, dejamos enfriar al menos 15 min antes de desmoldarlo. El colorante hace que la parte exterior del bizcocho tenga una corteza algo más oscura, que una vez frío el bizcocho podemos retirar con ayuda de un cuchillo bien afilado.
- 8
Mientras horneamos el bizcocho vamos preparando la crema pastelera. Echamos todos los ingredientes en un cazo y los mezclamos bien. Ponemos a calentar a fuego medio removiendo constantemente. Cuando empiece a espesar retiramos del fuego y pasamos a una fuente para dejarla enfriar. Tapamos con film transparente asegurándonos de que el plástico toca la superficie de la crema; así evitaremos que se haga costra. Cuando se enfríe metemos en la nevera y reservamos.
- 9
Una vez frío el bizcocho lo cortamos por la mitad y rellenamos con la crema.
- 10
En un bol echamos la nuez de mantequilla y el chocolate blanco en trozos y lo ponemos a calentar al baño María removiendo constantemente para que no se nos queme. Cuando esté derretido añadimos el colorante amarillo y mezclamos muy bien. Cubrimos la tarta con esta mezcla y metemos a la nevera un par de horas para que endurezca.
- 11
Ya solo queda dibujar la cara de nuestro Pikachu, lo que haremos con ayuda de unos lápices pasteleros de colores. Yo usé unos de Dr Oetker. Otro truqui: para que el dibujo quede uniforme puedes mojarte la yema del dedo con un poco de agua y alisarlo con cuidado.
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