Ragout de atún
Gloria Emma @cook_1094774
Atún con una salsa espesa de cebolla picada rehogada en mantequilla, harina, tomate, paprika y zumo de limón, se cubre con papas molida y se gratina en el horno.
Ragout de atún
Atún con una salsa espesa de cebolla picada rehogada en mantequilla, harina, tomate, paprika y zumo de limón, se cubre con papas molida y se gratina en el horno.
Paso a paso
- 1
LA CEBOLLA PICADA SE FRIE EN LA MANTEQUILLA HASTA QUE ESTE SUAVE, SE LE AGREGA LA HARINA EL JUGO DE TOMATE, LA PAPRIKA, SAL Y PIMIENTA, Y EL JUGO DE LIMON.
- 2
SE CUECE MOVIENDOLO BIEN HASTA QUE QUEDE ESPESO, SE INCORPORA EL ATUN Y SE VIERTE TODO EN UN PYREX, SE CUBRE CON LAS PAPAS MOLIDAS Y SE CUECE A HORNO MODERADO, HASTA QUE LAS PAPAS SE DOREN.
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