Hamburguesas🍔de berenjena y atún🍆🧆🥙
Torticas de berenjena y atún en lata, receta de aprovechamiento... Estas hamburguesas las serví en pan con salsa de tomate casera y salsa de ajo, buena combinación...
Hamburguesas🍔de berenjena y atún🍆🧆🥙
Torticas de berenjena y atún en lata, receta de aprovechamiento... Estas hamburguesas las serví en pan con salsa de tomate casera y salsa de ajo, buena combinación...
Paso a paso
- 1
Cocinar la berenjena, la papa y la zanahoria en 1/2 taza de agua con sal al gusto, fuego medio hasta que ablanden... Escurrir bien..
- 2
En un bowl añadir el atún y la cebolla de rama picadita, el atún y el pan rallado y triturar con un pisapuré hasta formar una masa... Condimentar con pimienta y salsa de humo...
- 3
Refrigerar la masa unos 20 minutos...
- 4
Con las manos humedas armar las hamburguesas y asar a fuego medio bajo en una sartén con un chorrito de aceite hasta dorar bien de ambos lados...
- 5
Una vez se les da vuelta de un lado poner el queso sobre ellas, tapar la sartén para que el queso derrita...
- 6
Servir sobre pan con lechuga...
- 7
Añadir salsa de tomate... Y colocar el otro disco de hamburguesa con queso...
- 8
Colocar salsa de ajo y taparcon la otra mitad del pan...
- 9
Y listo...
- 10
Servir...
- 11
Disfrutar enseguida...
- 12
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