Garbanzos fritos
Lo encontré por Internet y fue un verdadero acierto! No esque sea muy sana pero una vez muy de vez en cuando... Es un gusto para el paladar! No me gusta comerlo recién hecho... Es mejor hacerlo dejarlo reposar y después darle el último calentó antes de comer!
Garbanzos fritos
Lo encontré por Internet y fue un verdadero acierto! No esque sea muy sana pero una vez muy de vez en cuando... Es un gusto para el paladar! No me gusta comerlo recién hecho... Es mejor hacerlo dejarlo reposar y después darle el último calentó antes de comer!
Paso a paso
- 1
Picamosos ajos, la cebolla y el pimiento muy picaditos y lo sonreímos en aceite de oliva
- 2
Una vez medio hecho el refrito añadimos unas seis lonchas de bacon muy picadas, el chorizo y la morcilla
- 3
Lo referimos unos 5 minutos y añadimos sal, pimienta negra, una hoja de laurel y tomillo.
- 4
Lavamos los garbanzos debajo del chorro de agua hasta que deje de echar espuma y lo añadimos al refrito. Cocinar a fuego medio removiéndolo
- 5
Cuando estén doraditas añadir tomate frito un buen chorreón que cubra todo y un vaso de agua, dejar cocinar 5 minutos y perejil para terminar
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