Bistec de falda marinado
Bistec de falda marinado, con cebolla, vinagre de vino blanco... riquísimo
Bistec de falda marinado
Bistec de falda marinado, con cebolla, vinagre de vino blanco... riquísimo
Paso a paso
- 1
Se corta la cebolla en rebanadas finas. Combine la cebolla, el vino, el vinagre, el aceite y la albahaca, sal los copos de pimentón, en una fuente de vidrio para hornear poco profunda; mezcle bien.
- 2
Se hacen tajos en la carne, frote ambos lados del bistec con el ajo en forma pareja. Pongalo en la fuente y dele vuelta para untarlo con el adobo, cubralo y dejelo adobar en el refrigerador por 30 min.
- 3
Prealiente la parrilla. Aparte el bistec del adobo; descarte el adobo que quedó en la fuente, palmotee el bistec con toallas de papel para secarlo.
- 4
Poner el bistec en la parrilla a 4 pulgdas 10 cms. del fuego, y dejelo cocinar 6 min por cada lado. Cocción media. Déjelo reposar 10 min antes de cortarlo en rebanadas.
- 5
Se acompaña con verduras, tomates cherry, lechuga
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