Pollo en salsa con champiñones
Paso a paso
- 1
En primer lugar se pone aceite en una sartén, se echan los trozos de pollo salados y se doran.
- 2
En una cazuela se pica la cebolla y el diente de ajo, se añade un tomate maduro rallado yse pela la zanahoria y se corta a taquitos...cuando las verduras empiezen a ablandarse se echan los champiñones.(tardan menos en hacerse)
- 3
Se rehoga todo en la cazuela añadiendo el aceite donde se doró el pollo y se añade medio vasito de vino blanco, yo también le echo un poquito de coñac (opcional)
- 4
Cuando este pochadito todo se añade el pollo y se echa caldo de pollo o agua hasta que lo cubra.Se deja cocer todo junto hasta que la salsa se reducca.Se puede echar una cucharadita de harina para que se espese un poco.
- 5
Y listo!!!...espero guste y si.lo hsceis de un día para otro esta más rico..😊😊
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