Bizcochuelo de limón 🍋
Práctico, fácil y muy rico
💫Leer los tips del final
#delantaldorado ✨#premiocookpad
Bizcochuelo de limón 🍋
Práctico, fácil y muy rico
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Paso a paso
- 1
Rallamos el limón, exprimimos la mitad y lo batimos junto los huevos con el azúcar.
- 2
Agregamos la leche, el aceite y un chorrito de esencia de vainilla y batimos.
- 3
Tamizamos y agregamos la harina.
- 4
Emantecamos y enharinamos un recipiente, horno a 180°C por 40min o hasta que pinchen con un palito y salga limpio.
- 5
El más importante, a comer🙆 ¡Espero que les haya gustado!
- 6
Tips: Probar la mezcla antes de llevar al horno, el sabor del limón puede resultar fuerte, más si son naturales, si sienten que le falta agregan el jugo de la mitad que había quedado sin exprimir y un poquito más de ralladura. Si es el caso contrario, que está muy fuerte 😝, le agregan un cuarto de leche aproximadamente y un poquito más de harina ✨ solucionado ✨
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El bizcocho o bizcochuelo o torta amarilla adopta el nombre según el país donde se elabora, es una de las masas más sencillas ya que lleva solo tres ingredientes bases, harina, azúcar y huevos, las claras a punto nieve es lo que da esa textura esponjosa.El bizcocho es muy antiguo, ya se consumía desde hace siglos, los romanos lo incluían en su menú, era un alimento base para las tropas o navegantes. Durante el reinado de Luis XIV se reemplaza el bizcocho de soldado por el pan de tropa que se elaboraban con otros ingredientes.Se suele confundir el bizcocho o bizcochuelo con la tarta o torta, las diferencias residen principalmente en que la torta o tarta lleva un medio graso, mientras el bizcocho o el bizcochuelo resulta esponjoso como consecuencias de las claras batidas a punto nieve.El bizcochuelo o bizcocho se puede hacer de diferentes sabores con el agregado de esencias u otros ingredientes, como el chocolate, coco rallado, esencia de vainilla, canela, cáscara de limón o naranja, etc. Es ideal para rellenar con cremas, dulces, etc y luego decorar para celebraciones especiales, como cumpleaños, bautismos, San Valentín, bodas, etc.
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