Torta de Zanahoria

Dilma More 🇨🇴
Dilma More 🇨🇴 @morenomolano
Colombia

#Mirecetario.
#Morenomolano
. Me encantan las tortas y esta es una de mis preferidas. 🥕🥕

Torta de Zanahoria

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. Todo está medido en un medidor o Taza de 200 ml
  2. 1 Tazahna de trigo
  3. 1 Cucharaditacanela en polvo
  4. 1/2 cucharitaNuez moscada
  5. 1 pizcaJengibre
  6. 1 cucharaditapolvo para hornear
  7. 1 pizcasal
  8. 3/4 Tazaazúcar morena
  9. 1/2 tazaaceite de cocina
  10. 2claras de huevo
  11. 1yema de huevo
  12. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  13. 1 Tazazanahoria rallada por el lado grueso
  14. 2 cucharadasarándanos
  15. 1 cucharitabicarbonato de soda
  16. 3 cucharadasfrutas cristalizadas
  17. 1 copalicor (opcional)

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Tamizar los ingredientes secos: la hna de trigo, la canela, la nuez moscada, el jengibre, el polvo de hornear, el bicarbonato de soda y la sal.

  2. 2

    Aparte en un tazón colocar el azúcar y el aceite y mezclar, añadir la yema, la vainilla, el licor, la zanahoria y mezclar para combinar bien los ingredientes, añade los ingredientes secos y los arándanos y mezcla.

  3. 3

    Batir las claras a punto de nieve y añadirlas a la mezcla y combinar bien los ingredientes con movimientos envolventes.

  4. 4

    Llevar la mezcla a un molde engrasado y con papel de repostería.

  5. 5

    Llevar al horno precálentado. Yo la lleve a la estufa tapada y a fuego lento. Después le di vuelta y la hace por el otro lado.

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Cocinar hoy
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Ahora he tenido que cambiar mis abitos alimenticios, causa de mi salud y casi he tenido que decirle adiós y para siempre😴 a los cárnicos. pero aún sin carnicos mi família y yo podemos comer delicioso. puedes buscarme en el #morenomolano.Gracias Cokpad por enseñarme muchos trucos para la cocina. 👍👍👍
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