Magdalenas de chocolate

Os apetecen unas tentadoras magdalenas con un sabor intenso a chocolate? Pues ésta es vuestra receta. Ideales para darse un capricho en el desayuno o merienda, o para regalar y sorprender a nuestros seres queridos. No dejéis de probar esta receta porque además de buenas quedan muy bonitas. Os aseguro que siempre la tendréis a mano. Espero que os guste!
Magdalenas de chocolate
Os apetecen unas tentadoras magdalenas con un sabor intenso a chocolate? Pues ésta es vuestra receta. Ideales para darse un capricho en el desayuno o merienda, o para regalar y sorprender a nuestros seres queridos. No dejéis de probar esta receta porque además de buenas quedan muy bonitas. Os aseguro que siempre la tendréis a mano. Espero que os guste!
Paso a paso
- 1
Cascamos los huevos en un bol y empezamos a batir con unas varillas eléctricas.
- 2
Sin dejar de batir añadimos el azúcar en forma de lluvia. Debemos batir hasta que blanqueen y al menos dupliquen su volumen.
- 3
Seguidamente incorporamos el aceite poco a poco mientras seguimos batiendo.
- 4
Después añadimos la leche y la esencia de vainilla.
- 5
Tamizamos la harina, con el cacao y la levadura. Y lo añadimos a la mezcla anterior.
- 6
Removemos esta vez con una varilla manual. Lo justo para que se integre todo bien y no haya grumos.
- 7
Cubrimos con film y lo llevamos a la nevera unas dos horas. Al enfriar la masa conseguiremos un choque térmico con el calor del horno y ésto hará que nuestras magdalenas tengan un copete más alto.
- 8
Unos minutos antes, precalentamos el horno con calor de arriba y abajo a 200 grados.
- 9
Sacamos la masa de la nevera y la removemos un poco. Es momento de añadir un puñado de chips de chocolate si así lo deseamos.
- 10
Lo ideal es tener una bandeja metálica especial para magdalenas. Esto nos ayudará a que los moldes de papel mantengan su forma y no se abran en exceso por el peso del relleno. Forramos las cavidades con los moldes de papel y los rellenamos 3/4 partes. Si queréis les podéis poner encima un poco más de chips de chocolate.
- 11
Horneamos aproximadamente 15-20 minutos. Podéis pinchar una magdalena por el centro con un palillo para comprar si éste sale limpio, cosa que indicará que están bien cocidas por dentro.
- 12
Las sacamos del horno y esperamos 10 minutos para quitarlas del molde y las pasamos a una rejilla hasta que se enfríen por completo.
- 13
Después, si las guardamos en un recipiente hermético, aguantarán tiernas varios días. Espero que os gusten!
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No hay nada como preparar nuestras propias magdalenas y si encima conseguimos unas magdalenas esponjosas, tiernas y con un sabor a chocolate intenso, tenemos el postre perfecto.Existen versiones similares a ésta, como son las muffins de chocolate, la versión americana, pero de una textura más seca y menos esponjosa pero igualmente rica.Con estos ingredientes conseguiremos 12 magdalenas. DirectoALaMesa -
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Da para 6 magdalenas aproximadamente. Yo las puse en un molde diferente, pero se pueden usar los de magdalenas carla_08 -
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Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado.https://youtu.be/6XTHkr4s3yA El Forner de Alella prepara unas Magdalenas. ¿A quién no le apetecen unas deliciosas Magdalenas de Chocolate para merendar? Están buenísimas y son muy fáciles de hacer en casa. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com elfornerdealella -
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Esta es la receta de magdalenas de #chocolate de mi hermana y por tanto mi favorita😍😍😍 Creo que de las primeras recetas que me cocinó❤️ Así que le tengo mucho cariño, es facilísima y nunca falla!! Otra receta de apoyo para la #BatalladeCocina😋 Teresa -
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Deliciosas y muy esponjosas. Con esta medida salen 12 magdalenas.angelsblanch
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Esta receta la vi en youtube y me encantò.#mirecetario Lorena -
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https://pekandoconeva13.com/2018/09/27/magdalenas-de-chocolate/Hay que ver que mal acostumbrado tengo a mi hijo, mientras iba al instituto de al lado de casa como era yo la que me levantaba antes siempre tenía su bocadillo a punto para llevárselo, pero desde que ha decidido ir a hacer el bachillerato al centro de Barcelona ahora es el que se levanta antes que yo, y aunque le dejo el pan ya cortado y todo en el congelador que lo único que tiene que hacer cuando se levante es sacarlo y ponerle el embutido, pues nada que se va la mayoría de días sin bocata y para que se compre pastas o bolleria por ahí prefiero que se lleve algo de casa y que mejor que unas magdalenas de chocolate caseras. #magdalenas #chocolate #desayuno #meriendas PEKANDO CON EVA -
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Comentarios (4)
Ahora adjuntaré foto de cómo me han quedado a mi!