Magdalenas de chocolate
Os apetecen unas tentadoras magdalenas con un sabor intenso a chocolate? Pues ésta es vuestra receta. Ideales para darse un capricho en el desayuno o merienda, o para regalar y sorprender a nuestros seres queridos. No dejéis de probar esta receta porque además de buenas quedan muy bonitas. Os aseguro que siempre la tendréis a mano. Espero que os guste!
Magdalenas de chocolate
Os apetecen unas tentadoras magdalenas con un sabor intenso a chocolate? Pues ésta es vuestra receta. Ideales para darse un capricho en el desayuno o merienda, o para regalar y sorprender a nuestros seres queridos. No dejéis de probar esta receta porque además de buenas quedan muy bonitas. Os aseguro que siempre la tendréis a mano. Espero que os guste!
Paso a paso
- 1
Cascamos los huevos en un bol y empezamos a batir con unas varillas eléctricas.
- 2
Sin dejar de batir añadimos el azúcar en forma de lluvia. Debemos batir hasta que blanqueen y al menos dupliquen su volumen.
- 3
Seguidamente incorporamos el aceite poco a poco mientras seguimos batiendo.
- 4
Después añadimos la leche y la esencia de vainilla.
- 5
Tamizamos la harina, con el cacao y la levadura. Y lo añadimos a la mezcla anterior.
- 6
Removemos esta vez con una varilla manual. Lo justo para que se integre todo bien y no haya grumos.
- 7
Cubrimos con film y lo llevamos a la nevera unas dos horas. Al enfriar la masa conseguiremos un choque térmico con el calor del horno y ésto hará que nuestras magdalenas tengan un copete más alto.
- 8
Unos minutos antes, precalentamos el horno con calor de arriba y abajo a 200 grados.
- 9
Sacamos la masa de la nevera y la removemos un poco. Es momento de añadir un puñado de chips de chocolate si así lo deseamos.
- 10
Lo ideal es tener una bandeja metálica especial para magdalenas. Esto nos ayudará a que los moldes de papel mantengan su forma y no se abran en exceso por el peso del relleno. Forramos las cavidades con los moldes de papel y los rellenamos 3/4 partes. Si queréis les podéis poner encima un poco más de chips de chocolate.
- 11
Horneamos aproximadamente 15-20 minutos. Podéis pinchar una magdalena por el centro con un palillo para comprar si éste sale limpio, cosa que indicará que están bien cocidas por dentro.
- 12
Las sacamos del horno y esperamos 10 minutos para quitarlas del molde y las pasamos a una rejilla hasta que se enfríen por completo.
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Después, si las guardamos en un recipiente hermético, aguantarán tiernas varios días. Espero que os gusten!
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No hay nada como preparar nuestras propias magdalenas y si encima conseguimos unas magdalenas esponjosas, tiernas y con un sabor a chocolate intenso, tenemos el postre perfecto.Existen versiones similares a ésta, como son las muffins de chocolate, la versión americana, pero de una textura más seca y menos esponjosa pero igualmente rica.Con estos ingredientes conseguiremos 12 magdalenas.
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Estas esponjosas magdalenas de chocolate que como veréis le he añadido café para potenciar el sabor del chocolate, pero sino no podéis tomarlo o van a comerlas niños podéis suprimirlo. Para que las magdalenas estén más ricas si os gusta mucho el chocolate poner más trozos de chocolate o pepitas, yo he utilizado trozos de chocolate negro de 70% cacao, pero también podéis poner chocolate blanco que le dará un contraste de color y sabor. Con estas cantidades salen unas 16 magdalenas. Empezamos.
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Hoy os traigo unas magdalenas de chocolate sencillas de preparar y están muy ricas.Por la cantidad de chocolate que le he puesto casi parece más un brownie así que os recomiendo bajar un poco la cantidad de chocolate ahora os pongo las cantidades.Están estupendas para desayunos o meriendas. Espero que os gusten. Video. https://youtu.be/aBHJnfyZiPo
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Da para 6 magdalenas aproximadamente. Yo las puse en un molde diferente, pero se pueden usar los de magdalenas
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Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado.https://youtu.be/6XTHkr4s3yA El Forner de Alella prepara unas Magdalenas. ¿A quién no le apetecen unas deliciosas Magdalenas de Chocolate para merendar? Están buenísimas y son muy fáciles de hacer en casa. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com
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Esta es la receta de magdalenas de #chocolate de mi hermana y por tanto mi favorita😍😍😍 Creo que de las primeras recetas que me cocinó❤️ Así que le tengo mucho cariño, es facilísima y nunca falla!! Otra receta de apoyo para la #BatalladeCocina😋
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Deliciosas y muy esponjosas. Con esta medida salen 12 magdalenas.
angelsblanch -
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Esta receta la vi en youtube y me encantò.#mirecetario
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https://pekandoconeva13.com/2018/09/27/magdalenas-de-chocolate/Hay que ver que mal acostumbrado tengo a mi hijo, mientras iba al instituto de al lado de casa como era yo la que me levantaba antes siempre tenía su bocadillo a punto para llevárselo, pero desde que ha decidido ir a hacer el bachillerato al centro de Barcelona ahora es el que se levanta antes que yo, y aunque le dejo el pan ya cortado y todo en el congelador que lo único que tiene que hacer cuando se levante es sacarlo y ponerle el embutido, pues nada que se va la mayoría de días sin bocata y para que se compre pastas o bolleria por ahí prefiero que se lleve algo de casa y que mejor que unas magdalenas de chocolate caseras. #magdalenas #chocolate #desayuno #meriendas
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Comentarios (4)
Ahora adjuntaré foto de cómo me han quedado a mi!