Pelar el ajo y cortar por la mitad (todo los ajos).

Añadir el huevo, el vinagre, ajos y la sal a gusto, eso ingredientes licuar en una licuadora o en la licuadora de mano. Licuar todo, va queda quedar como líquido.

Una vez licuado todo estos ingredientes, ir agregando el aceite de a poco, se van a ir dando cuenta que la salsa se pone cremosa y espeso. Y listo.

Aclaro: Se puede hacer con limón, en vez de vinagre. también pueden agregar perfil picadas, se agrega al final (no se licúa en perejil). como también albahaca etc... La salsa lo hago siempre para usar como aderezo en empanadas, monitos, hamburguesas etc...