Feliz año para todos!!!Arrancamos enero llenos de propósitos y buenas intenciones, a que sí!? 😜Yo por mi parte os dejo una receta muy resultona, fácil y riquísima. Este bizcocho queda crujiente por fuera y muy tierno y jugoso por dentro, y viene genial para merendar o desayunar.Cambiamos la harina refinada por harina de espelta (que tiene más fibra) y el azúcar refinado por el edulcorante que deseéis (yo usé sacarina que es lo que tenía a mano, pero aquí podéis poner el que más os guste). Para aromatizar usé limón, pero bien podría ser naranja, canela, vainilla o lo que se os ocurra.Vamos al tema#sopadeletras

#todocasero Hoy tenía por casa unas fresas y arándanos y se me ha ocurrido hacer esté bizcocho....que promete!! Muy sencillo de hacer.

#familiarEste bizcocho me trae recuerdos de mi infancia, queda muy esponjoso y tierno. Si os gusta el toque de anís os va a enamorar. Pero si no fuera así, lo podéis omitir o aromatizar con lo que os guste.

Hoy he hecho este delicioso bizcocho de naranja, muy muy sencillo de hacer . He hecho unos cambios, no tenía naranja y lo sustituí por 4 clementinas pequeñas, y le añadí pepitas de chocolate negro. Seguro que repetiréis. Queda muy húmedo y aguanta varios días igual que el primer día.#mirecetario

Es contundente y con un sabor que le favorece. Para mojar o untar con queso fresco y/o mermelada. A mano comenzamos batiendo los huevos y el azúcar, añadimos líquidos, ralladura y harina, mezclando.

Bizcocho de zumo de limón y anís.

Soy bizcochero empedernido y hoy toco con harina integral ecológica de avena

Este bizcocho es un éxito siempre para desayunos o meriendas y es ¡muy fácil! Ya me contaréis

Pues nada ya hemos vuelto a poner el horno sin pereza...y ya que volvemos a temperaturas bajas y lluvias que mejor manera de empezar el otoño con el clásico bizcocho de limón, mi preferido!!!.