Guiso rápido de arroz integral
Un guisito express de carne y arroz integral. Tiene pocas verduras porque a mis hijos no les gustan, pero pueden agregarle a sus gustos, o cambiar el arroz integral por común o fideos guiseros.
Guiso rápido de arroz integral
Un guisito express de carne y arroz integral. Tiene pocas verduras porque a mis hijos no les gustan, pero pueden agregarle a sus gustos, o cambiar el arroz integral por común o fideos guiseros.
Paso a paso
- 1
En una olla de tamaño mediano, calentar el aceite y freír la cebolla cortada en brunoise (cubos pequeños) con un poquito de sal para que sude. Sofreír a gusto. Agregar el morrón, mezclar y freír 2 minutos. Incorporar la carne cortada en cubitos y sellar. Salpimentar a gusto.
- 2
Una vez sellada la carne agregar la zanahoria y mezclar. Cocinar 2 minutos y agregar el caldo caliente y los condimentos. Hervir.
- 3
Cuando rompe el hervor, agregar los tubérculos y el arroz. Cocinar a fuego medio hasta que esté el arroz.
- 4
Servir con queso rallado y pimienta molida. Buen provecho!
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