Keto-Ensalada de Brócoli y Langostinos con aliño de Coco y Pimentón
Hacía días que no publicaba recetas Keto o Cetogénicas, donde las grasas saludables son la Fuente principal de energía, evitando los alimentos altos en Carbohidratos como los Cereales, Legumbres y Tubérculos...😊😊
Esta Receta es tan saludable y equilibrada que puede ser compatible con cualquier dieta de Control de peso, #sinlactosa, #singluten, #lowcarbs, #singluten y además, está riquísima!!!! Una Ensalada diferente, con mucha fibra, nutrientes y un Aliño para chuparse los dedos...
Por eso, la publico en el concurso #cookpadmycook . Espero que os guste y... ¡¡Hasta la próxima!!!! 😘😘 #mirecetario
Keto-Ensalada de Brócoli y Langostinos con aliño de Coco y Pimentón
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Esta Receta es tan saludable y equilibrada que puede ser compatible con cualquier dieta de Control de peso, #sinlactosa, #singluten, #lowcarbs, #singluten y además, está riquísima!!!! Una Ensalada diferente, con mucha fibra, nutrientes y un Aliño para chuparse los dedos...
Por eso, la publico en el concurso #cookpadmycook . Espero que os guste y... ¡¡Hasta la próxima!!!! 😘😘 #mirecetario
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos los ramilletes del Brócoli. Cocemos en agua con sal. - NOTA: Podemos cocerlos al fuego en una cacerola grande durante 16 minutos a fuego medio O en Olla a presión durante 3 minutos. - Retiramos los ramilletes de la cazuela y enfriamos con agua fría para romper la cocción. Reservamos en el colador hasta que estén escurridos y se enfríen.
- 2
Si los Langostinos son congelados, dejaremos que se descongelen. Los pelamos y reservamos.
- 3
Para hacer el Aliño, pondremos en el vaso de la batidora todos los ingredientes (Agua de cocción, Crema de Leche de Coco, Cebollino, Aceite, Vinagre, Pimentón, Sal y Pimienta). Trituramos y rectificamos de sal si fuera necesario. Reservamos.
- 4
Pelamos y Cortamos los Aguacates. Los pondremos en los platos junto con el Brócoli y los Langostinos. Servimos, y a la hora de degustar, echaremos el aliño por encima... Y...¡¡Listo!!!! Espero que os guste este plato tan rico, sano y equilibrado... ¡¡Hasta la próxima!!!
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