Ensalada de brócoli y boquerones con sal negra
La idea de realizar esta ensalada surge de la receta que nos presenta en Cookpad Mari J “Ensalada de brócolis con aguacates y palitos de surimi”, aunque le he variado los ingredientes y la he servido en cazuelitas individuales.
Receta original:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1389200-ensalada-de-brócolis-con-aguacates-y-palitos-de-surimi
Ensalada de brócoli y boquerones con sal negra
La idea de realizar esta ensalada surge de la receta que nos presenta en Cookpad Mari J “Ensalada de brócolis con aguacates y palitos de surimi”, aunque le he variado los ingredientes y la he servido en cazuelitas individuales.
Receta original:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1389200-ensalada-de-brócolis-con-aguacates-y-palitos-de-surimi
Paso a paso
- 1
Nada más fácil que realizar una ensalada, comida sana que admite todas las variaciones que se os pasen por la cabeza, o simplemente para gastar sobras de la nevera.
- 2
El brócoli ya lo tenía cocido al vapor, así que solo cogeré unos ramilletes y los colocare en el fondo de dos cazuelitas de barro.
- 3
Lavamos y troceamos el tomate, colocándolo en el centro de las cazuelitas.
- 4
Troceamos el surimi y el queso a daditos pequeñitos, repartiéndolos entre ambas cazuelitas.
- 5
Repartimos el maíz de lata entre ambas cazuelitas.
- 6
Colocamos 4 lomos de boquerones en vinagre en cada ensalada.
- 7
Culminamos colocando una cucharada de aceitunas.
- 8
Rociamos con aceite de oliva y vinagre al gusto.
- 9
Salamos con escamas de sal negra.
- 10
Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.
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