Arroz de fideo recargado

Dina Luz
Dina Luz @tester_recetas
barranquilla

De vez en cuando hay que salirse de los esquemas y esto dista bastante de lo que suelo preparar, peeeero hay que complacer a la familia jejeje

Arroz de fideo recargado

De vez en cuando hay que salirse de los esquemas y esto dista bastante de lo que suelo preparar, peeeero hay que complacer a la familia jejeje

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Ingredientes

  1. 2 pocillos arroz
  2. 1/2 pocillo fideos
  3. 1/2pechuga hervida
  4. 1cebolla blanca mediana
  5. Cebollín a gusto
  6. 1/2pimentón verde
  7. 1pocillo garbanzos ya pasados por olla a presión
  8. al gustoAceitunas
  9. 3 unidadesSalchichas
  10. al gustoSal
  11. 2 dientesAjo
  12. 1/2 cucharitaCanela en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Primero sofreír el fideo con los dientes de ajo macerados y cuando estén dorados agregar el arroz previamente lavado a sofreír un poco también

  2. 2

    Echar el agua al arroz 3 y media y al estar avanzando el proceso de cocción ir agregando los vegetales picados (en este caso en julianas) las salchichas picadas en rodajas y el pollo previamente cocido y desmechado.

  3. 3

    Antes de voltear el arroz agregar una porción de canela en polvo y revolver en llama baja y listo tendrás un arroz suelto y cargado de ingredientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Dina Luz
Dina Luz @tester_recetas
barranquilla
Lo que se de cocina, lo aprendí viendo y siendo la ayudante de mi mamá desde pequeña. Hice las paces con la comida hace unos años y aprendí cómo usarla para tener un estilo de vida equilibrado. Espero desde mi experiencia enseñar a otros que la comida y la forma en que la vemos transforma vidas.
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