Migas de bacalao con gambas y espárragos blancos
penchi briones garcia @cook_1094139
Migas de bacalao con gambas y espárragos blancos
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos el aceite al fuego, pochamos la cebolleta picada y añadimos la patata lavada y cortada a rodajas finas, damos unas vueltas y ponemos el tomate, dejamos hacer a fuego medio 10 minutos.
- 2
Añadimos las migas de bacalao, damos unas vueltas, entonces ponemos las gambas y los espárragos, salpimentamos y dejamos hacer todo junto a fuego medio 10 minutos, rectificamos de sal si hace falta.
- 3
Espolvoreamos con perejil fresco y servimos bien caliente. yo lo he acompañado de un huevo frito con sus puntillitas.
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