Merluza en salsa verde
carope @carope12
Paso a paso
- 1
Sofreír los ajos y la cebolla con una poca de sal. Cuando esté blandita la cebolla, rehogar la cucharada de harina e incorporar el vino y el agua.
- 2
Cuando empiece a hervir, incorporar los filetes de merluza, incorporar el perejil picado, los guisantes, las almejas y las gambas. Dejar cocer tapado y a fuego medio durante unos 10 minutos. Probar el punto de sal.
- 3
Listo para comer.
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