Empanadillas de berenjena y pimiento rojo
Paso a paso
- 1
Echar un poco de aceite de oliva en sartén y una vez caliente agregar berenjena cortada en dados, dejar hasta pochar, luego agregar pimiento y dejar pochar todo junto unos minutos. Agregar un poco de sal.
- 2
Agregar un poco tomate frito. Y mezclar bien.
- 3
Montar empanadillas y cerrar.
- 4
Una vez listas. Hay dos formas hacerlas. Al horno o fritas. A mi me gustan más fritas, están más crujientes. Al horno están con menos aceite.
- 5
Y listas para comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David Gomez Sanchez le encantará ver cómo quedó.
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Empanadillas rellenas con relleno de berenjenasMis queridos amigos del canal Cambalache3 en esta ocasión tengo el inmenso placer de enseñaros a elaborar unas riquísimas empanadillas rellenas con el mismo relleno que elaboramos las berenjenas, quiero agradeceros todo el cariño que me mandáis a trabes de todos los comentarios tan bonitos, todos nuestros like y gracias también por suscribiros a mi canal Cambalache3.Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com/2018/06/empanadillas-rellenas-con-sorpresa.htmlPincha aquí para hacerte amigo de nuestro facebook (cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/Cambalache3-1392613567640706/?ref=hlPincha aquí para ver el video de las empanadillas rellenas de berenjenas↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/35EfRNZX-ZQ
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