El arroz chaufa es un plato de arroz frito típico y muy consumido en Perú. Es un plato estilo chifa, es una mezcla de cocina peruana y china. Esta preparación tiene muchas variaciones, ya que sus componentes varían según la región donde se prepare, pero sus ingredientes principales son el arroz frito, normalmente hecho con arroz del día anterior, seguido de carne picada o pollo desmenuzado finamente y verduras.. Acompañame con el paso a paso y cocinemos juntos.#delantaldorado

Me aventuré a preparar quinoa por primera vez con esta receta y les confieso que se ha convertido en una de mis favoritas. También puede prepararse con arroz y queda igualmente apetitosa.Para 6 porciones

Aprendí este arroz en una clase de cocina consciente 🍃 y me inspire en la ensalada de garbanzos de @Margaret_FL 🙌🏾. Le añadí repollo, aceite de ajonjolí y semillas 🌻🍃🌈

Tengo una amiga de perú 🇵🇪, allá es muy mencionado este arroz, ella me indicó como prepararlo. Lo único que no use que lleva la receta que ella me dio fue el ajinomoto que es un resaltante de sabores, acá en Colombia se consigue como glutamato monosodico.Datos curiosos de los nombres de algunos ingredientes VS a como le decimos acáKion= jengibreHot dog= salchichasCebolla china = cebolla largaSillao = salsa soya

Espaguetis que según yo, hice al estilo oriental porque van preparados con vegetales que se usan normalmente en este tipo de platillos y con salsa soya... debo decir que quedan bien ricos pero pues falta el aceite de ajonjolí y otras especias como el jengibre que yo no tenía en ese momento... ahí les va como los hice...

Salteado de vegetales al estilo oriental presentado en sándwich con lechuga, mayonesa y trocitos de piña dulce caseros... buena combinación de sabores...

Es una ensalada diferente pero deliciosa para acompañar su almuerzo o su cena...

Es un falso arroz de brócoli con pollo desmechado y salsa agridulce casera al estilo chino...#directoalcorazón

Una cena sencilla pero deliciosa...

Si te cansas de comer arroz 🍚 blanco todos los días, te presento mi manera de darle una 'buena pinta' a tu almuerzo con éste arroz 🍚 . Además su sabor te cautivará. Es sencillo pero diferente. Así lo preparo yo.

Receta de @yvette_anais ... Yvette mil gracias por tu versión de chorrillana vegetariana!!! Excelente opción para el almuerzo...La chorrillana o lomo a la chorrillana o Chorrellana es un plato de las gastronomías chilena y peruana. Consiste en un plato de papas fritas en el que se mezclan distintos tipos de carne, vienesas y otros elementos como huevos o cebolla frita, se le agrega aliños y sal. La chorrillana comúnmente utiliza los mismos ingredientes que un bistec a lo pobre aunque picados.La teoría más aceptada de su origen indica que esta tradicional comida se originó en 1970 en un casino de suboficiales de Carabineros en Valparaíso, denominado J. Cruz, en donde el dueño pidió que se tuviera un plato como picoteo para los jóvenes que iban a beber alcohol al local. La idea era que fuera un plato contundente, barato y que pudiera compartirse, y se pensó en un bife a lo pobre pero para varias personas.

Una sencilla pero deliciosa cena o un almuerzo liviano...