Paella de carne y verdura
Paella de carne (conejo y falda) y verduras (judias verdes, pimiento y alubias), muy rica.
Paella de carne y verdura
Paella de carne (conejo y falda) y verduras (judias verdes, pimiento y alubias), muy rica.
Paso a paso
- 1
En un cazo hervimos (que luego nos servira de caldo) las judias verdes, el pimiento y las alubias, cocer hasta que este.
- 2
En una paellera o sartén ponemos en un chorro de aceite de oliva, la carne y los ajos, y lo sofreimos todo; echamos el tomate y removemos hasta que se quede sin agua.
- 3
Ponemos el arroz y lo sofreimos, las verduras cocidas(colamos el caldo), y echamos el caldo (2 vasos de la misma mida del arroz), la sal y el colorante, remover y dejar tapado 20minutos.
- 4
Dejar que se asiente 5 o 10 minutos sin fuego y tapado.
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