Bizcocho de Mascarpone y limón sin gluten
Vamos a hacer un bizcocho muy sencillo de hacer, con un resultado realmente estupendo! #singluten
Bizcocho de Mascarpone y limón sin gluten
Vamos a hacer un bizcocho muy sencillo de hacer, con un resultado realmente estupendo! #singluten
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: redondo, con chimenea, engrasado y enharinado, 22 cm. de diámetro
- 3
En un bol ponemos las yemas de huevo y el azúcar, batir
- 4
Añadir el queso Mascarpone y mezclar
- 5
El aceite de girasol y seguir mezclando
- 6
El zumo de limón y la harina con la levadura previamente tamizadas, mezclar muy bien
- 7
Obtendremos una masa muy esponjosa, añadir la ralladura de limón y mezclar con espátula
- 8
Montar las claras con una pizca de sal, incorporarlas a nuestra mezcla de poca en poca cantidad con movimientos envolventes
- 9
Poner nuestra masa en el molde y meter al horno durante 40’ comprobar con aguja que sale seca
- 10
Dejar enfriar 15’ pasado el tiempo desmoldar
- 11
Decorar con azúcar glas y cerezas
- 12
Cortar una ración
- 13
Un bizcocho con un sabor a queso y limón riquísimo!
- 14
Muy esponjoso
- 15
Listo para comer!
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