Lentejas con chorizo y morcilla
Jesus L @cook_jesus
Paso a paso
- 1
En una olla echamos unas 3 cucharadas de aceite de oliva y sofreímos los ajos picados.
- 2
Cuando comiencen a coger color añadimos la cebolla, el pimiento verde la zanahoria y el tomate, todo picado.
Dejamos rehogar unos 5 minutos. - 3
Cortamos en rodajas de 1cm mas o menos el chorizo y la morcilla y lo añadimos a la olla.Cortamos la panceta en taquitos pequeños y a la olla tambien.
Dejamos rehogar unos 5 minutos más. - 4
Añadimos unos 2 litros de agua y salpimentamos al gusto.Lo dejamos hervir unos 10 minutos y bajamos el fuego y desgrasamos a continuación subimos el fuego y añadimos las lentejas y dejamos cocer unos 15/20 minutos a fuego medio alto hasta que las lentejas estén tiernas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesus L le encantará ver cómo quedó.
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