Empanadillas de atún
Salen muchas con estas cantidades, pero las empanadillas y las alegrías, mejor en compañía🥟
Empanadillas de atún
Salen muchas con estas cantidades, pero las empanadillas y las alegrías, mejor en compañía🥟
Paso a paso
- 1
Ponemos los huevos a cocer desde agua fría, que estén bien sumergidos. Cuando el agua empiece a hervir, empezamos a contar el tiempo. 10 minutos.
- 2
Ponemos la cebolla y el ajo troceados durante dos minutos a fuego vivo, añadir el pimiento y remover 4 minutos más a fuego medio alto.
- 3
Precalentar horno a 200ºC con circulación de aire. DEBEMOS DEJAR LA REJILLA FUERA.
- 4
Trocear huevo en daditos y escurrir el atún.
- 5
Añadir huevo, atún y especias y mezclar todo bien.
- 6
Poner una cucharada del relleno en el centro de la oblea dejando un dedo de margen. Doblar por la mitad y sellar los bordes presionando con los dientes de un tenedor o haciendo pliegues sobre el borde
- 7
Batimos el huevo que tenemos a parte y con un pincel pintamos las empanadillas antes de llevarlas al horno.
- 8
Ponemos la rejilla en la zona medio baja del horno. Bajamos la temperatura a 180ºC y horneamos durante 10 - 12 minutos, hasta que estén doradas.
- 9
Para la salsa mezclamos 2 cucharadas de soja, 1 de miel y 1 aproximado (al gusto) de mostaza.
- 10
Dejamos que las empanadillas pierdan temperatura fuera del horno pero en la rejilla y servimos.
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