Vegetales para acompañar pescado

Dina Luz
Dina Luz @tester_recetas
barranquilla

Hoy me tocó salir, debido a la excelente gestión de electricaribe (ironía) y cocinar en una cocina que no es la mía... llegue y ya la proteína y el puré estaba hecho pero remate con estos vegetales haciendo mi aporte saludable en el menú.

Vegetales para acompañar pescado

Hoy me tocó salir, debido a la excelente gestión de electricaribe (ironía) y cocinar en una cocina que no es la mía... llegue y ya la proteína y el puré estaba hecho pero remate con estos vegetales haciendo mi aporte saludable en el menú.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 3zucchini
  2. 1/2 cajitachampiñones
  3. 1cebolla blanca mediana
  4. al gustoSemillas de sésamo
  5. al gustosalsa soya
  6. 3Pimentón rojo
  7. 3Pimentón verde
  8. al gustosalsa teriyaki

Paso a paso

  1. 1

    Picar finamente el pimentón, los zucchinis, la cebolla y los champiñones y colocarlos a dorar un poco en un sartén con una cucharada sopera de aceite o de coco o de oliva con un toque de salsa soya y si gustan un poquito de teriyaki

  2. 2

    Cuando ya estén llegando a ese punto entre cocido y aún crujiente apagar y decorar con semillas de sésamo. Y estará listo para comer 🍽

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Dina Luz
Dina Luz @tester_recetas
barranquilla
Lo que se de cocina, lo aprendí viendo y siendo la ayudante de mi mamá desde pequeña. Hice las paces con la comida hace unos años y aprendí cómo usarla para tener un estilo de vida equilibrado. Espero desde mi experiencia enseñar a otros que la comida y la forma en que la vemos transforma vidas.
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