Volovanes rellenos
Volovanes rellenos con bechamel y berberechos
Paso a paso
- 1
Se abren los berberchos a la sartén con un poquito de aceite y se sacan de sus cáscaras
- 2
se dora la cebolla bien picada y se pone una cucharada en el fondo de cada volovan.
- 3
Se prepara una bechamell (yo la hago en el tmx) con perejil y nuez moscada y se mezcla bien con los berberechos, a continuación se añade a los volovanes y se espolvorean con el queso rallado.
- 4
se meten al grill durante 5´.
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