Por otro lado, pelamos y cortamos los ajos y la calabaza en dados. Ponemos una sartén grande al fuego con un chorrito de aceite de oliva y sofreímos los ajos. Cuando los ajos estén dorados añadimos la calabaza con una pizca de sal, rehogamos con un poco de agua y dejamos cocinar a fuego suave, hasta que el agua sea evapore. Mientras Cascamos las nueces y las reservamos.

Cuando los espaguetis estén cocidos, escurrimos y reservamos hasta que la calabaza esté hecha. Entonces añadimos los espaguetis y las nueces, y mezclamos todo suavemente.