Almejas de Mamisusi

Name: Almejas de Mamisusi
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr almejas; 4 ajos; 1 tomate; 2 ajos machacados en el mortero con perejil; 1/2 copita vino; 4 cda aceite de oliva; 1 hoja laurel

mamisusi @cook_1098156

españa

Estan muy buena y tienen un poco de caldito, para un aperitivo, una merienda, una cena ooooooooooooooo lo que atí mejor te venga. Están para chuparse los dedos, nunca mejor dicho.

Almejas de Mamisusi

mamisusi @cook_1098156

españa

Estan muy buena y tienen un poco de caldito, para un aperitivo, una merienda, una cena ooooooooooooooo lo que atí mejor te venga. Están para chuparse los dedos, nunca mejor dicho.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

500 gralmejas
4ajos
1tomate
2ajos machacados en el mortero con perejil
1/2 copitavino
4 cdaaceite de oliva
1 hojalaurel

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Los ajos se cortan en rodajitas y se ponen en el aceite que hemos calentado previamente.
2

Se doran un poquito y se añade el tomate cortado en trocitos muy pequeños
3

Se le añade la hoja de laurel y se sofríe un ratito hasta que el tomate se deshaga
4

Se le incorporan las almejas, junto con el majado del ajo y perejil, y el vino
5

Se tapan con una tapadera y se deja dar un hervor. Listo para servir.