Bizcochitos aromáticos tipo Madeleine
Hace tiempo mi marido me ha convencido en comprar un molde para los bizcochos Madeleine pero hasta ahora no lo he estrenado. Ayer como tenía tiempo y ganas preparé una base de bizcocho muy suave y estrené el molde utilizando la mitad de la preparación y hacer la prueba pero si se utiliza toda la cantidad salen unas 48 unidades aproximadamente. El resultado son unos bocaditos de bizcocho muy aromático con un toque cítrico. #mirecetario
Bizcochitos aromáticos tipo Madeleine
Hace tiempo mi marido me ha convencido en comprar un molde para los bizcochos Madeleine pero hasta ahora no lo he estrenado. Ayer como tenía tiempo y ganas preparé una base de bizcocho muy suave y estrené el molde utilizando la mitad de la preparación y hacer la prueba pero si se utiliza toda la cantidad salen unas 48 unidades aproximadamente. El resultado son unos bocaditos de bizcocho muy aromático con un toque cítrico. #mirecetario
Paso a paso
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Batir los huevos con el azúcar hasta blanquear, añade el aceite en hilo e integráló. Agrega el yogurt y mezcla hasta integrarlo.
- 3
Se agrega la harina junto con la levadura tamizada. Integrar con cuidado y añade poco a poco la leche.
- 4
Engrasa el molde y reparte masa con una cuchara de helado.
- 5
Hornea a 180°C durante 20 minutos aproximadamente hasta que estén ligeramente dorados. Desmolda con cuidado y deja enfriar en una rejilla.
- 6
Lleva a ebullición los ingredientes del almíbar y cocina hasta reducir el líquido a la mitad aproximadamente. Pincela cada bizcochito con el almíbar. Listo para disfrutar. Buen provecho!
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