Así servimos ayer el bagre a la mostaza y ajo, con un arroz de fideos o en otras ciudades de mi país le llaman arroz de palitos, ensalada de tomates y el tradicional patacón que no debe faltar en ninguna mesa que lleve pescado. Fue nuestro compartir en la mesa de Viernes Santo con mucho recogimiento, ideas para que al hacer alguna receta de mi recetario sepan cómo acompañar, entremos a mi cocina, vamos para' esa...!😋🌹

Espectacular forma de pasarla súper en la cocina haciéndo este turrón de yemas, antojo de mi esposo ayer, en compañía de mi nuera, un par de minutos en el proceso y un mundo de sabor al disfrutarlo, sin palabras. Se los cuento...!😛#delantaldorado

Tenía listo el Pan de Linaza con Banano y quería disfrutarlo enseguida, saben que preparé el Atún a la Mayonesa y se me ocurrió armar un par de sandwiches salpicados de cebollín chino, hmmmmmm...! Maravilla para cenar, suave, sano, fácil y económico...! Les cuento lo rápido de hacer, vamos allá...!

Una de las más solicitadas en Panajunior por el frescor de la albahaca y el tomate, la hacen irresistible a más de uno, espero la intenten y me cuenten que les parece, para compartir con gusto desde mi cocina, espero corazones...!😍😍😍

Tzatziki, salsa de yogurt, es una de las salsas más usadas en la gastronomía turca o griega. Suele hacerse con yogurt griego natural pero como todo, admite variaciones. Yo la preparé con yogurt light sin azúcar, el resultado estupendo, además de enriquecida con zaatar y tomate, en mi recetario. Me acompañan y se los cuento...!😋

La langosta en casa la comemos de una sola forma, así como se los estoy contando. Al sartén y del sartén al plato, solo sal y limón y quien quiere, salsa rosada nada más, intentarlo en casa, vamos y les cuento, no alcancé a hacerle fotos al proceso, aquí vamos...!😋😋

En pan de molde con lomo embuchado, queso crema y pesto...! Aprovechando que tenía el pan de molde listo y los tomates caramelizados, les comparto estas tapas, que son una delicia, con un sabor entre dulce y salado que acompaña de maravilla, vamos y hagamos este ejercicio dulce para el disfrute de todos...!#queso

Y seguimos con la degustación...! Esta vez con un queso rico para fundir y un más rico aún, chorizo español en rajas para comérselo todito...! Aprovechando el pan pita que no engorda por aquello de que no tiene miga pero que si te comes más de uno estás pecando por la cantidad de acompañamientos que le pones, eso lo dijo la autora, cómplice en esta hermosa tarea de cocinar y de compartir lo que se cocina...! Muy fácil esta, de tener el pan pita a punto, y rellenar con lo que más les guste y tengan en casa.. ! Vamos y se los cuento...! A por ellos...!

Típico en mi Costa Caribe servir esta bandeja así, arroz con coco frito, patacones, ensalada y pescado, cualquier pescado frito, asado, rebosado o como en este caso lo hice, usé filetes de merluza hervida por aquello de la dieta sana libre de grasas. Espero se lo gocen y me regalen corazones, intentarlo en casa, buen provecho...!

Sábado, reunión familiar en casa, alrededor de mi mesa cuadrada y como protagonista, esta estupenda parrillada organizada por mi esposo y mi hijo que no descansaron al frente de esta bbq, con la temperatura escandalosa de mi tierra costeña, para ofrecernos esta delicia...! A mi esposo y a mi hijo, gracias por sus habilidades en este hermoso cuento de cocinar, guisar, hornear y asar, al resto del grupo, lo pasamos delicioso y para mi gente linda de Cookpad, mi segunda familia contarles como lo hicimos...! Vamos allá...!

Ensalada ideal cuando quieres bajar de peso... Además es deliciosa!

Esta crema tártara que voy a compartirles es una salsa muy versátil en cuanto a su empleo, ya que puede servirse con platos de pescado, verduras, carnes… Y además es una salsa con mucha historia, ya que se consume desde hace siglos. La base de la misma es la mayonesa, por lo que si vamos a emplear una mayonesa casera, debemos prepararla antes de nada para tenerla lista y preparar la salsa tártara a partir de ella. Otra opción es emplear una mayonesa comprada en el supermercado, que las hay de buena calidad y nos permiten hacer una salsa con una mejor conservación posterior. #RetoSemanaSanta En este caso fue lo que hice, y se los cuento como: