Paso a paso
- 1
Limpiar los camarones
- 2
En un bol poner harina de trigo, de garbanzo, perejil picado, la cebolla muy finita y la sal. Mezclar
- 3
Añadir agua fría y mezclar de nuevo. Tiene que quedar una consistencia líquida añadiendo más agua si es necesario.
- 4
Ahora añadimos los camarones y mezclamos de nuevo. Dejar reposar la masa en la nevera unos 30 min. Así salen más crujientes las tortitas.
- 5
Cubrir el fondo de una sartén con 2 cm de aceite de oliva. Ir echando cucharadas de masa intentando que no se peguen unas a otras. Se le van dando vuelta y cuando las vamos sacando las ponemos sobre papel absorbente. Y a disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Btrcas le encantará ver cómo quedó.
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Shrimp Fritters
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