Tortitas con atún, espárragos y huevos
jorbasmar @jorbasmar
Seguimos consumiendo un paquete de tortitas mexicanas que compre hace unos días, realizando con ellas una especie de cestitas.
Tortitas con atún, espárragos y huevos
Seguimos consumiendo un paquete de tortitas mexicanas que compre hace unos días, realizando con ellas una especie de cestitas.
Paso a paso
- 1
Colocamos las tortitas en dos cazuelitas de barro.
- 2
Sobre ambas tortitas repartimos la lata de atún, previamente escurrida.
- 3
En los bordes colocamos dos espárragos en cada tortita.
- 4
Cascamos dos huevos sobre el atún de cada tortita.
- 5
Horneamos a partir de horno frío a 160º unos 15 o 20 minutos, o hasta que se cuaje la clara del huevo.
- 6
Servir caliente.
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