Paella sabrosa y fácil de cocinar de marisco al horno

Paella sabrosa y fácil de cocinar de marisco al horno
Paso a paso
- 1
Éstos son los ingredientes y ahora los cocino
- 2
Poner la paellera con un poco de aceite al fuego
- 3
Cuando esté a punto verter la sepia sin mover al principio. Debe quedar dorada (Cuidado que salta)
- 4
Cuando esté dorada añadimos la cebolla y si es preciso un chorreón de vino para que se suelte el fondo. Incorporar el pimiento por supuesto cortado
- 5
Le damos unas vueltas y introducir el pimentón de la vera. Dar una vuelta y añadir la salsa de tomate. Volver a dar unas vueltas y agregar el vino.
- 6
Cuando se evapore el alcohol añadir el fumé de mariscos jijij
- 7
Dejar en ebullición para mezclar sabores y la sepia se ponga en su punto
- 8
Volcamos el arroz
- 9
Lo repartimos proporcional y al horno
- 10
Deja consumir el caldo, cuatro minutos antes de sacarlo del horno decorar con las gambas. Volver a introducir y dejar de terminar (aproximadamente) el tiempo en el horno son veinte minutos
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