Patatas rellenas de carne y jamón
Paso a paso
- 1
Empezamos cociendo las patatas bien lavadas y con la piel
- 2
Una vez cocidas pelamos y vaciamos con una cucharilla
- 3
Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite, echamos el picadillo damos unas vueltas agregamos el jamón dejamos unos segundos echamos el tomate, pimienta, nuez moscada, mezclamos ponemos el pimiento picadito, dos lonchas de queso, y un poco de la patata que quitamos al vaciarlas esto es para que espese un poco el relleno, revolvemos para que se deshaga
- 4
Rellenamos las patatas
- 5
Ponemos una loncha de queso en cada patata, y queso rallado, al horno parte de arriba a 170º hasta que funda el queso y queden doradas
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