Es uno de los platos de acompañamiento que nunca puede faltar en casa

He añadido berenjena a la receta original. Una combinación de verduras que tengáis por casa y tenéis un acompañamiento para una carne o huevos, perfecto 👌🏽

Me encanta que este #weekendtour empiece con el pisto manchego!!!Desde que tengo Thermomix, el pisto es un básico que hago casi todos los fines de semana, lo envaso en un bote de cristal y lo aprovecho durante la semana para un montón de recetas rápidas: pescado en papillote, con un huevo frito y patatas, revuelto con pollo, para acompañar pasta o arroz, como base de sofrito para los guisos de legumbres o arroces,...El pisto es en origen manchego, pero como ocurre con otros muchos platos tradicionales de la cocina española, en cada casa se hace una variante o se modifica al gusto de la zona o de la familia. Yo hago varias versiones y le pongo la verdura que tengo en casa o que está de temporada. Voy a intentar daros algún truco para hacer variantes que os puedan servir para otros platos. Soy una fan del #batchcooking.Espero que la disfrutéis!!

Una de mis básicas. Sabroso 😋 y en la Thermomix se hace solo.La receta original lleva pimiento rojo y verde, yo uso pimiento italiano verde solamente, cuestión de gustos.Con un huevo frito... 🍳¡de lujo!

Plato completo, fácil y muy rico

#Weekendtour ¡baje al mercado de la plaza sólo para comprar buen genero y que oliese al pisto tradicional, a las verduras del pisto que siempre vi hacer en casa! El pisto casero me recuerda a la hora del aperitivo, todos danzando por la cocina, mi abuela riñendo por ir metiendo la mano, cogiendo pan de payés o Beninagrell e ir como los ratones picando de un lado y de otro. Yo esta vez hice el pisto fácil en thermomix, es muy agradecido porque no salpica el tomate y luego se limpia en nada, la pena???? No haber hecho varios kilos más jajajaja

Riquísimo para cualquier comida y en especial para que los niños coman verduras ya que está deliciosa y les encanta

#chikitiki esta va por ti, por los ratos de tapas que prometen tanto 🥰🥰🥰 por una batalla más y más que divertida!!!

Pisto de verduras acompañado de huevo a la plancha, en la versión para mi hija le añadimos también un poco de pasta o arroz, como las verduras quedan troceadas muy pequeñas , no nota tanto la textura y le gusta mucho.

El pisto es una receta que se prepara a base de verduras y atún. Es un plato muy versátil que podemos hacer con diferentes verduras según la temporada.Este en concreto está hecho con pimiento rojo , esta receta puedes utilizarla para rellenar empanadillas o hacer una rica coca , en la coca está espectacular !!!Espero que os guste !!!#menusemanal