#AmoryAmistad Súper deliciosa y fácil. Inspirada en la receta versión limón de Tamara 😊 y queda súper esponjosita

Varias opciones para servir unos deliciosos crepes, rellenos con ricotta y miel o con arándanos y bañados con salsa de Agraz.

Esta es una versión que no lleva dulce de leche repostero, sino una crema toffee de consistencia dura, cuya base es el caramelo

Rellena y cubierta de semillas de sésamo, que le aporta una crocancia que me encanta (saben que me gustan las semillas de sésamo) y las uso en muchas de mis preparaciones. Muy sencilla, para la dieta, fabulosa. Baja en calorías y un grandísimo alimento...! Les cuento como la preparo: vamos allá...!

Bolitas de plátano con queso ricotta

Mutabbel es un plato tradicional de la gastronomía siria libanesa, que consiste en un puré de berenjenas mezclado con yogurt, pasta de sésamo,(tahini) sal, pimienta, aceite de oliva. Se suele comer con un pan plano y sin cubrir, es uno de los platos que suele aparecer en los típicos meze que son una serie de aperitivos que se sirven en la cocina de oriente medio. Mi versión, por supuesto con el toque zandy, adición de chorizo español, zaatar y semillas de sésamo le dan un vuelco total a esta maravillosa y deliciosa receta. Se los cuento, si se antojan de probarla, vamos allá🤪🤪

Es un pan muy sano preparado 100% con harina de trigo integral, que tiene poca cantidad de gluten, sale un pan más compacto. Al hacerlo con pre-fermento, su tiempo de fermentación es un poco más largo, pero el resultado es un pan muy rico, aromático, con corteza muy crocante y la miga esponjosa. Solo lleva harina de trigo integral, levadura, sal y agua.

Salmón a la plancha marinado con zumo de limón y espolvoreado con sésamo y cebollín.

Deliciosos!!!! acompañado con un buen café o un milo frapeado ;)

Una mezcla explosiva al paladar, con trocitos de pistachos, arándanos secos, semillas de sésamo, crocante y cremoso a la vez para untar y porque no, cucharear también. Esta es mi versión a mi gusto, (más rica que la de mi hija😜😜😜), y les cuento, deliciosa, se pueden añadir frutos secos de prefencia y mezclar, muy fácil y deliciosa como entradita antes de una buena comelona, vamos allá y se los cuento. 😜

Fue una de mis primeras recetas que aprendí de este bonito Arte de la repostería.

#dulces Reto: Panadería dulce