Pastel de calabacín, bacon y queso sin glúten
Beatriz @arrvil
Paso a paso
- 1
Triturar batata y patata vel.5, 5sg.
- 2
Añadir el resto de ingredientes de la masa y mezclar vel.3, 10sg.
- 3
Poner papel horno en una bandeja y verter la mezclar. Esparcir bien. Queda un poco líquida, es normal.
- 4
Hornear 15min. 200grados calor arriba y abajo+ ventilador
- 5
Cortar el calabacín en rodajas y el bacon en trocitos.
- 6
Sacar del horno y poner las rodajas de calabacín y un chorrillo de aceite sobre el calabacín. Hornear 10min.
- 7
Sacar del horno cubrir con un poquito de queso mascarpone, orégano y sal, añadir las rodajitas de tomate, el bacon y el queso rallado y hornear 10min. 220grados. Opción gratinado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Beatriz le encantará ver cómo quedó.
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