Causa rellena de pollo bañada en salsa a la huancaína
Ricardo del Aguila @Ricardococinero
#1receta1árbol #MiRecetario#arbolnavideño#papa
Causa rellena de pollo bañada en salsa a la huancaína
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Paso a paso
- 1
Para la Salsa Huancaína: limpiar los ajíes y licuarlos, pasar por un colador, dejar en la licuadora el equivalente a 3/4 de vaso, agregar la leche, queso, galleta sal y pimienta.
- 2
Causa: poner a sancochar las papas, una vez lista prensarlas (esperar se enfríe) agregarle ají molido, limón, sal y pimienta.
- 3
Poner a sancochar la pechuga de pollo, una vez lista deshilachar (esperar que se enfríe) luego agregar mayonesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricardo del Aguila le encantará ver cómo quedó.
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Peruano con raíces del orientePienso que la cocina es un arte,donde te puedes expresar a través de ella...involucra Amor,pasión,creación e inspiración..donde puedes realizar una sinergia con los productos que tengas a la manoLa mayor recompensa es ver a tus comensales disfrutar lo que uno les prepara
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