Paso a paso
- 1
Ponemos los dátiles en remojo durante unas horas. Si no tienes mucho tiempo puedes remojarlos en agua hirviendo durante unos minutos, así se reblandecerán más pronto.
- 2
Trituramos los dátiles con la leche de avena. Lo pasamos a un bol y vamos añadiendo el café, el aceite y el yogur y mezclamos todo bien.
- 3
En otro bol vamos a poner los secos: la harina el bicarbonato y la levadura y lo vamos a mezclar todo.
- 4
Ahora unimos las dos masas mezclandolo todo muy bien para que quede homogeneo, y por último añadimos las nueces.
- 5
Engrasamos un molde con aceite de oliva y horneamos a 160ºC unos 45min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Micocinaesunjardin le encantará ver cómo quedó.
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